Vortex


Gdje pronaći najbolju ribu i pomfrit u Londonu

S godinu dana izolacije iza nas, naučili smo nešto ili dvije o dobrim jelima za ponijeti . I, dok restorani bi se konačno mogli ponovno otvarati , uvijek će postojati posebno mjesto natopljeno octom u našim srcima za skromnu ribu i pomfrit s ukusom.

Također, unatoč tome što glavni grad nije previše blizu oceana, London ima iznenađujuće podlu liniju u ovom favoritu petkom navečer - od klasičnih čipija do finih jela. Stoga napunite soljenke, zgnječite grašak i ukiselite jaja; jer evo gdje pronaći najbolju ribu i pomfrit u Londonu...

Kerbisher & Malt, Brook Green

  kerbisher i slad

Smješten u zelenom Brook Greenu u zapadnom Londonu (također pazite na svoje kamione s hranom u parkovima i na festivalima), Kerbisher & Malt je tradicionalni chippie s modernim pristupom. Vrhunska trgovina od 2011. obećava da će uvijek koristiti svježu ribu iz održivog izvora u kombinaciji s ručno rađenim salatama, dvaput kuhanim čipsom od lokalnog krumpira i vlastitim kašastim graškom i tijestom. Ovo je restoranski kvalitetna hrana bez muke.

Posjetiti kerbisher.co.uk

Zlatna košuta, Marylebone

  zlatna košuta

Tradicionalnija opcija, Golden Hind posluje u Marylebone High Streetu od 1914. pa, ako tražite okus autentične ribe i pomfrita, ovo je mjesto za vas. Ono što Zlatnoj košuti nedostaje u naborima, više nego nadoknađuje kvalitetom i izdašnim porcijama – zbog čega ćete pronaći da je prepuna dobrostojećih redovitih posjetitelja koji dolaze kako bi dobili svoj popravak petkom. Obavezno rezervirajte unaprijed.

Posjetiti goldenhindrestaurant.com

Golden Union, Soho

  zlatna unija  zlatna unija

Ova neovisna, obiteljska tvrtka, u vlasništvu Billyja Drewa, otvorena je 2008. godine s ciljem pružanja užurbanog Sohoa s autentičnim britanskim chippyjem s modernim zaokretom. Trenutni uspjeh zahvaljujući održivoj ribi i ručno izrađenom čipsu od istočno-anglijskog krumpira, redovi su često ispred vrata u vrijeme ručka, a lokalni radnici pokupe poslasticu sredinom tjedna. Srećom, usluga je dovoljno brza i učinkovita da nikada nećete morati predugo čekati.

Posjetiti goldenunion.co.uk

Mak, razno

  makova

Nazvan po svom osnivaču Popsu, koji je radio u restoranima s ribom i pomfritom od 1952. godine, prvi Poppies otvorio se na Brick Laneu pet desetljeća kasnije u nadi da će prevesti kupce natrag u te rane dane. Sada s ispostavama u Sohou, Spitalfieldsu i Camdenu, svaka zalogajnica u retro stilu puna je suvenira iz Popsova djetinjstva i poslužuje svježu ribu koja se svakodnevno dostavlja s tržnice Billingsgate.

Posjetiti poppiesfishandchips.co.uk

Kućica za ribu, razno

  kućica za ribu

East End je poznat po svojim sjajnim ribljim barovima, a sa svoje dvije lokacije u Hackneyju i Stratfordu, Fish House daje suvremeni zaokret u ovu vrijednu tradiciju. Ključna stvar ovdje je opsežan jelovnik. Uz šest različitih opcija za klasičnu ribu i pomfrit, njegova ponuda morskih plodova uključuje riblje tacose, paellu, zdjele s proteinima, lignje i riblje kolače. U pravom britanskom stilu tu su i puding od kruha i maslaca te crumble od jabuka za desert.

Posjetiti fishouse.co.uk

The Chipping Forecast, Notting Hill

  prognoza čipiranja

Ako vas, iskreno, izvrsno ime ove stalne osobe iz Notting Hilla ne uvjeri da je posjetite, možda će vas njezino obećanje svježe korniške ribe i morskih plodova umjesto toga privući. Velika po pitanju održivosti, svi njegovi plodovi mora mogu se pratiti do samog broda na kojem je ulovljen, a ponuda uključuje rakove, kamenice, srdele, mamce, dagnje i, naravno, pivsku ribu napravljenu od bakalara, oslića ili vahje. To je također jedino mjesto u Londonu gdje ćete vjerojatno pronaći duboki prvi Mars bar.

Posjetiti chippingforecast.com

Bonnie Gull, Fitzrovia

  bonnie galeb fish and chips  bonnie galeb

Opisujući sebe kao restoran uz more u gradu, Fitzrovijin Bonnie Gull dovoljno je luksuzan za prve spojeve, a istovremeno zadržava ležeran, opušten osjećaj. U skladu s trendom 'shabby-chic', njegov jelovnik uključuje kamenice, ceviche od kapice i pečenog brancina - ali svaki put ćemo naručiti vahnju iz Sjevernog mora Schiehallion s čipsom od govedine i kašastim graškom. Čaša roséa sa strane je de rigeuer.

Posjetiti bonniegull.com

Ovo su najbolji londonski restorani koji dostavljaju fina jela na vaša vrata...